Perempuan dan Ketahanan Pangan (Rumah Tangga) pada Masa Revolusi

Perempuan bertanggung jawab atas ketahanan pangan dan gizi dalam rumah tangga, terutama ketika suami, ayah, dan/ atau anak laki-laki pergi berperang. Namun demikian, narasi tentang perempuan dan kompleksitas permasalahan pangan pada masa Revolusi Indonesia, terfokus hanya pada keterlibatan mereka di dapur umum. Artikel ini mengkaji tentang ketahanan pangan (rumah tangga) di Yogyakarta pada masa revolusi dengan memusatkan perhatian pada pola pengaturan pangan serta peranan dan pengalaman perempuan dalam produksi, distribusi, dan konsumsi pangan. Yogyakarta sengaja dipilih sebagai lokus penelitian karena di wilayah inilah revolusi fisik berlangsung dan gerakan perempuan Indonesia dilahirkan. Dengan menggunakan metode bibliografi dan sejarah untuk memahami kondisi pangan pada masa revolusi, mengeksplorasi dokumen resmi, surat kabar sezaman dan wawancara dalam konteks sejarah lisan, penelitian ini menunjukkan bahwa ancaman krisis pangan pada masa revolusi telah membentuk kesadaran tentang ketahanan pangan nasional, memunculkan berbagai bentuk strategi, serta adaptasi masyarakat dan resiliensi perempuan. Hasil penelitian juga menunjukkan bahwa peran-peran domestik yang dibebankan dan dipaksakan kepada perempuan secara tidak langsung merupakan bentuk pengakuan terhadap perempuan sebagai aktor utama dalam rantai pangan
(rumah tangga).