Perbandingan Profit Margin antara Pengrajin/Pedagang dan Perantara/Pengecer Tempe Kedelai di Daerah Istimewa Yogyakarta

Pengrajin/produsen tempe kedelai sebagai pelaku
bisnis khususnya dalam industri kecil cabang pangan ber
kepentingan dengan keputusan untuk menentukan jenis
kegiatan yang paling menguntungkan. Salah satu informasi
yang diperlukan untuk memilih jenis kegiatan yang lebih
menguntungkan dengan tingkat input tertentu adalah dengan
mengukur rasio profit margin dari suatu kegiatan kemudian
dibandingkan dengan kegiatan lain yang sejenis (relevan).
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengukur
rasio profit margin dari pengrajin/pedagang dengan
Perantara/pengecer tempe kedelai di Daerah Istimewa
Yogyakarta. Rasio profit margin yang lebih tinggi
mencerminkan jenis kegiatan itu lebih menguntungkan.
Metode penelitian dengan menggunakan stratifikasi
random sampel yaitu dengan membuat stratifikasi ke dalam
kecil, sedang dan besar. Rasio profit margin diukur dengan
statistik induktip yaitu dengan membagi laba bersih usaha
dengan penjualan bersih dan dinyatakan dalam prosentase.
Rasio profit margin pengrajin terendah 13% dan
tertinggi 46%. Sedang rasio profit margin perantara
terendah 11% dan tertinggi 19%. Rasio profit margin rata-
rata pengrajin/pedagang lebih tinggi dari rasio profit
Margin rata-rata perantara/pengecer tempe kedelai. Saluran
distribusi tempe kedelai ada dua yaitu saluran distribusi
langsung dan tidak langsung.