Kualitas Susu Kambing Peranakan Etawah (PE) yang Ditempatkan pada Kandang di Darat dan di atas Kolam

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kualitas susu kambing yang ditempatkan pada kandang panggung di darat dan di atas kolam. Materi penelitíau terdiri dari kandang kambing bentuk panggung yang diletakkan di darat dan di atas kolam, enam ekor kambing PE laktasi, pakan konsentrat, hijauan, susu kambing, alal alat untuk analisis kadar lemak, kadar protein, kadar asam laktat dan bakteri susu. Penelilian dilakukan selama enan minggu. Enam ekor kambing dibagi menjadi dua kelumpok, yaitu kelompok A dan B aing masing-masing ditempatkan pada kandang di darat dan di atas kolam Data yang diambil berupa kousumsi zal gizi, kadar lemak, kadar protein, kadar asam laktal dau Jumlah bakleri dalam susu. llasil penelilian menunjukkan bahwa perbedaan letak kandang di darat dan di atas kola Lidak berpengaruh terhadap kualitas susu kambing